もちいどの商店街にある夢CUBEのパン屋さんです●
価格食パン350円〜 メロンパン230円など●
営業時間10:00~19:00（木曜日定休日）●
場所 夢CUBE内商店街と逆側の場所
夢CUBEにパン屋さんがオープンしました
最近奈良町周辺はパン屋ラッシュなのね。
何と言ってもミアズさんが奈良町に移転してこられたのが嬉しい！
そんな中で夢CUBEにもパン屋さんがオープンするとの情報をナララクはいち早くダイビングキャッチしておりました。
おお、天然酵母のパンか。
天然酵母と言えば元さんが有名ですが、家から近い夢CUBEにもオープンするのは嬉しいなあ、と全裸待機しておりました。
麻炭ってのも使用されてるのね。麻炭ってなんやろ？
オープンされてすぐには行けなかったのですが、早朝に散歩してる時にチラッと覗くとせっせとパンを焼いておられるのが見えてました。
頑張ってらっしゃるなあと朝から力を貰ったような嬉しい気持ちになるよね。
でこの間、やっとお邪魔する事が出来ました！
お店はこちら。
「パン屋 福笑（ふくわらい）」さんです。
笑の文字が元気いっぱいですね！
店内には名前の由来と想いが書いてありました。
『パンを通してHappy（福）＆Smile（笑）をお届けしたいと想っています。
「美味しい」だけでなく、オーガニック食材や麻炭を使って心も体も喜ぶパンを。
パン作りを通して、未来の子供達に、健全な森林や農地を残していきたい。
そう想いながら、時間をかけて、心を込めて、パンを焼いています。』
との事。
素晴らしいてす。いろんな想いがあってのパンなのですね。
パンフレットに詳しく記載されてましたので是非見て欲しいです。
店内の様子。ナチュラルでオシャレなお店。
伺ったのが正倉院展期間中の夕方とあって完売直前…。出遅れた！
20種類程用意されてたパンも残り僅か。でもあって良かったぜ。
とことんオーガニックにこだわった安心のパン達
バケットが350円、ガーリックフランスが200円
ずっしりボリュームのある大仏食パンが700円、ハーフで350円。
レーズンの入ったぶどう食パンが500円です。
メロンパンが230円、あんぱんが230円、無花果レーズンナッツが190円です。
この時は売り切れになってましたが、他にゴーダクミン、麻炭ブール、ピタパン、くるみパン、プチパン、チョコ＆ココア、タルティーヌなどもありますよ。
コンセプトに基づくオーガニックの案内もありました。
国産の無農薬小麦粉100％はバッチリですし、平飼いで無農薬野菜やお米を食べてる鶏の卵を使用されてます。
さらに砂糖はミネラル成分が残っている砂糖ですし、ヒマラヤ山脈から採れる５、６億年前のヒマラヤ岩塩を使用されてます。
さらにさらにチョコやレーズンも全て有機食材。
とことんこだわった材料で作られてるんですねー！
生地には麻炭を使用されています
お会計の時、ふとレジの後ろを見ると「麻炭パウダー」の価格表が目に入りました。
張り紙にあった麻炭ね。麻炭パウダー？なんやろ？
麻炭は麻幹を使用した活性炭なんです。
デトックス効果や整腸作用があると言われてるすんばらしい粉なのです。
炭の効果って浄化作用や消臭作用は有名ですが、麻炭は体内の毒素を吸着させ体外に排出する働きもあるんですって。
これが麻炭。
福笑さんのパンにはこの麻炭が練り込まれているのです。
なんで、上記の写真見てもらうと、福笑さんのパンって黒っぽいでしょ？
もちもちで美味しくなるだけでなく、体の調子を整える効果も期待出来るのですね。
酵母は発酵力の強いレーズン酵母を使用されています。
冬季限定でレーズン酵母のシュトーレンも販売されています。
シュトーレンはドイツの郷土菓子です。クリスマスに向けて少しずつ食べる風習があるんです。
レーズン酵母も拝見させて頂きました。
おお。
こうやってパン屋さんはみなさん自家製酵母を作ってらっしゃるのですね。
福笑さんのパンのモチモチ食感に驚いた！
今回はこれだけを購入させてもらいました。
次の日の朝ごはんにしようと購入したけど、美味しそうで我慢出来ない。一個だけ今食べよう。
おやつにぴったりのメロンパンを食べようかな。
おお、麻炭特有の独特な色合いのメロンパンですね−。
どれどれ。
おおお！こんなモッチモチのメロンパンは初めてだ！
初めての食感です。美味しい…！
和菓子を頂いてるような上品な味わい。思わず目を閉じてハモハモしてしまう。
美味しいぜ。もう一個食べたい。我慢出来ない。
次はあんぱんにしよっかなー。
やっぱりこっちも独特な色合いですよねー。
袋から出した時のフワッと漂う香ばしい香りがたまらん。
こちらもモッチモチ！写真でも断面図からわかると思う。
あんこが入ってるし、こっちはもっと和菓子感がありますね。
これまた美味しいなあ！
後ろには食べながら読もうかなと思ってた「ならめがね」が見えますな。
小さい頃から我慢弱さには定評のある俺はもう明日の朝ごはんの事なんて気にしない。
全部食べるぜ！
こちらはガーリックフランス。
バターとガーリックの香りが食欲をソソってたまらんです。
もちろん口に入れるとバターの風味とガーリックの香ばしさが広がります。
噛むとジュワッと滲み出る美味しさ。程よい塩加減が甘いパンとの相性も抜群。
シメはデザートにスコーンをば。
スコーンは麻炭が入っていないそうです。
それでも十二分に美味しいスコーンです。ホロホロ食感が食べてて心地良いです。
やー、ほんと美味しかったです。
もっと色んな種類のパンが食べたい！
必ずリピートしたくなる美味しさ。是非ともオススメしたいです。
食べ歩きにも使ってみてね。
↑奈良町(ならまち)のお店の情報をまとめてます
カフェや雑貨屋の営業時間や場所をまとめています
店名 パン屋福笑
住所 奈良県奈良市餅飯殿町12 夢CUBE内
番号 080−3030−4400
公式 https://www.panya-fukuwarai.com
関連記事
こちらも夢CUBEにあるいなり寿司屋さんです。安心安全なこだわりも一緒ですね！
